Head Barista m/w/d (80% - 100% Festanstellung)

Festanstellung, Vollzeit · Zürich

Deine Aufgaben

Du liebst Kaffee, Hospitality und Menschen, die gemeinsam etwas bewegen. Du willst Verantwortung übernehmen und unsere Espresso Bars operativ prägen. In dieser Schlüsselrolle arbeitest du eng mit den anderen Head Baristi sowie dem Espresso Bar Management zusammen. Mit deinem Team rockst du die Espresso Bars direkt an der Front - besonders an unseren A-Locations - und sorgst gemeinsam mit allen Beteiligten dafür, dass unsere ViCAFEs reibungslos laufen und die Gäste ein herausragendes Erlebnis haben.

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft als Barista
Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität in jeder Schicht
Führung, Motivation und Coaching des Barista-Teams im Alltag
Kleine Einsatzplanung: Pausenkoordination und sinnvolle Umverteilungen bei Ausfällen
Aktives Upselling sowie Zusatzverkauf (z. B. Kaffeebohnen, Tastings)
Erste Ansprechperson für Gäste
Enge und klare Kommunikation mit Store- und Cluster-Management
Administrative Aufgaben wie Bestellungen, Tagesrapporte und weitere organisatorische Tätigkeiten
Mitarbeit in der Academy bei internen Trainings und – je nach Bedarf – externen Kursen
Coaching, Feedback und Weiterentwicklung der Baristi
Aufbau und Pflege einer positiven Teamkultur
Unterstützung bei neuen Standorten und beim Aufbau von Stammkundschaft

Dein Profil

Erfahrung in der Gastronomie ist ein muss
Hohe Eigenverantwortung, sehr gute Organisation und Hands-on-Mentalität
Gastgeber*in mit Herz und Professionalität
Ausgeprägte Kaffeeleidenschaft und Verkaufstalent
Wille und Fähigkeit, Leadership Skills laufend zu entwickeln
Starke Kommunikation in einem agilen, vielseitigen Umfeld
Flexibel im Umgang mit unterschiedlichen Themen, mit der Unternehmensvision im Blick
Interesse an der gesamten Wertschöpfungskette des Kaffees
Du sprichst fliessend Deutsch

Warum wir?

Fixanstellung (zwischen 80–100 % Pensum wählbar)
25 Ferientage pro Jahr bei 100 % Pensum
Eine offene und vertrauensvolle Kultur
Training- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Specialty Coffee
100 % Rabatt auf Kaffeegetränke
50 % Rabatt auf Kaffeebeutel, Backwaren, Mehrwegbecher und Vivi Getränke
1 Set Odlo Thermowäsche für den Winter im Kaffeefenster
“Rrrrevolve Gutschein” einmal im Jahr

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Über uns

ViCAFE ist eine Schweizer Kaffeemarke, die für höchste Qualität, nachhaltigen Anbau und unverwechselbaren Genuss steht – angeführt von unserer Leidenschaft für handwerklich gerösteten Kaffee.
Die Geschichte von ViCAFE begann 2010 in Eglisau, als Christian Forrer und Kurt Lambert die ersten Kaffeebohnen sorgfältig auswählten und rösteten. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, fairen Handelspartnern und innovativen Röstmethoden entwickelte sich ViCAFE schnell zu einer beliebten Marke bei Kaffeeliebhabern in der Schweiz.

Heute bietet ViCAFE ein breites Sortiment an hochwertigen Kaffeespezialitäten, von klassischen Espresso- und Filterkaffees bis zu innovativen Mischungen – alle mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt produziert.

ViCAFE ist heute schweizweit präsent:

Serviert in Cafés, Restaurants und bei Events
Verfügbar in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften
Kooperationen mit nachhaltigen Partnern und Initiativen
Unterstützung lokaler Projekte rund um Kaffee und Nachhaltigkeit

Mit dieser Präsenz gehört ViCAFE heute zu den relevanten Marken im Schweizer Kaffeemarkt – geschätzt für ehrlichen Genuss, nachhaltige Produktion und exzellenten Kaffee mit echtem Schweizer Anspruch.

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Wir freuen uns auf Sie!

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